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業務スーパーの冷凍まぐろカツは淡泊な味、揚げるだけの時短メニュー

業務スーパーの冷凍まぐろカツ

業務スーパーの冷凍まぐろカツ

今回はまぐろカツの紹介です。

パン粉の衣までつけて冷凍してありますので、あとは揚げるだけ。
業務スーパーではお馴染みの「揚げるだけシリーズ」ですね。

まぐろカツの価格や量は?

揚げたてのまぐろカツ

揚げたてのまぐろカツ

10枚入って298円(税別)です。
厚み2cm、長さ11cm、一番長い部分で5cmあります。
まぐろの切り身を魚の形にして、パン粉をまぶしてあります。

まぐろカツを揚げてみました

170度の油で5分揚げる

170度の油で5分揚げる

170度の油で5分揚げるとありますので、190度に一旦上げてから入れます。
冷凍食品を揚げる場合は、適正温度より高めにして入れ、落ち着いたら温度を下げて、じっくりと揚げます。
そうすることで、急激な温度低下を避けます。
業務用のフライヤーと違って家庭では、油の量も少ないですし、火力も弱いので、入れた時に温度が急激に下がります。
そうなると、衣がはがれたりして中身が飛び出したりします。
また、一度にたくさん入れることも温度低下につながります。

逆に温度が高すぎると、入れたときに油が跳ねて危険です。
揚げる時間は、揚げ鍋の厚みや形状、油の量でも変わるので、指定時間を目安にして見つけてください。

まぐろカツを食べてみました

外はサクサク、中はジューシー

外はサクサク、中はジューシー

外は衣がサクサクして歯ごたえは良いです。
中身のまぐろはというと、あっさりして味は、あまり感じられません。
少し、衣に塩味がついているようです。

当然、骨はありません。
とても柔らかく、歯ごたえはあまりありません。

味がほぼないので、タレをつけて食べると、良いように感じます。
スィートチリソースなどが合いそうですよ。

最後にひとこと!(⌒∇⌒)

今回は作りませんでしたが、パンに野菜と一緒に挟んで、カツサンドのようなものはどうでしょうか。
先にも書きましたが、味が淡泊なので、ソースを工夫すると、美味しくいただけそうです。

袋から取り出した業務スーパーの冷凍まぐろカツ

袋から取り出した業務スーパーの冷凍まぐろカツ

冷凍まぐろカツ 10枚(400g)/298円(税別)
おすすめ度 

※表示価格・内容量・原産国・パッケージ等は執筆時のものです

  • この記事を書いた人

XAVI (ザヴィ)

2021年9月よりVRChatを始める。Questでも安心して楽しめるワールドを探し出しては検証し紹介しています。また、Quest単機専門の初心者案内もしています。現在「ケセド88カ所巡りの旅」をやっています。見かけたら一緒にまわりましょう。 ★VRChat★7xavi ★Twitter★7xavivrc ☆Abatar☆Rinfeikun

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