業務スーパーの冷凍パプリカ
今回は冷凍パプリカです。
正直これほど使えない冷凍野菜はありません。
パプリカって、色の鮮やかさと、シャキシャキした食感と、フルーティーさが命なのですから。
それが、色はともかく解凍すると、やたら水気が多くグニョグニョした食感になってしまい、食べても全く美味しくありません。
たぶんこれは、ピザ用に置いてあるものだと思います。
同じ焼き物でも、グラタン位の焼き加減では、水気が出るだけで、美味しくはなりません。
そんな冷凍パプリカですが、我が家には、なぜか常備冷凍野菜として、冷凍室に入っています。まさか、ピザばかり焼いているわけではありませんよ。
冷凍パプリカの価格や内容量は？
500ｇ入って178円（税別）です。
パプリカは価格の変動が大きく、2色はほしくなるんですよね。
買っても、なかなか使い切れないということは、多いと思います。
その点は安定の価格で、3色入り。バラ冷凍なので、使いたい量だけ取り出せ、保存も効きます。
冷凍パプリカの使い方や解凍方法は？
必ず凍ったままで使います。
解凍すると、水気ばかりで使う気が、失せてしまいます。
冷凍パプリカは美味しいの？
正直、美味しくはないです。
水分を飛ばしてしまうと甘みはありますので、やはりピザ等のかなり熱を加えるような料理には使えそうです。
冷凍パプリカはどんな料理に使えるの？
この冷凍パプリカは、味や食感を期待するのではなく、色だけを求めて使うのが良いようです。
野菜炒め等の炒め物のとき、色目がないなと感じたら、少量使うと見た目も良くなり、食感の悪さも気にならなくなります。
ただし、入れすぎるのは絶対ＮＧです。
最後にひとこと！(⌒∇⌒)
ピザ以外では、ほぼ使えない冷凍パプリカですが、食欲をそそる鮮やかな色だけは捨てがたいものがありますね。
サラダやマリネには、絶対に使えるものではありませんが、色を添えるために常備しておいても良いと思います。
ただし、入れすぎは、絶対NGですよ。
袋から取り出した冷凍パプリカ
冷凍パプリカ 500g/178円（税別）
おすすめ度
※表示価格・内容量・原産国・パッケージ等は執筆時のものです
