【試食】業務スーパーの冷凍つみれ（カニ風味）を食べてみましたよ。

業務スーパーの冷凍つみれ(カニ風味)

今回は、ふと目に止まった「冷凍つみれ（カニ風味）」の紹介です。

はじめて目にするので、試食ということになります。

価格もそれなりにするので、期待度は高いのですが。

つみれカニ風味の内容量や価格は？

500gで398円（税別）です。

1個20ｇのものが、25個入っています。

もちろんバラ冷凍ですので、使う数だけ取り出せます。

つみれカニ風味の原材料や製造元は？

原材料は、魚肉、里いも、食品添加物です。

「里いもをたっぷりすり合わせ、のどごしの良いふわっとした食感に仕上げました」と書かれています。

製造は、島根県松江市の寿隆蒲鉾株式会社とあります。

かまぼこ屋さんが作っているんですね。

商品名は「冷凍魚肉練り製品」とありますので、納得です。

つみれカニ風味を調理してみました

つみれ汁

つみれ汁

出汁に冷凍のまま入れ、そのまま中火で、温めました。

里芋がきいているのか、たしかにふわっとした食感で、とても美味しくいただけました。

カニの香りも適度にあり、なかなかのものです。

揚げ甘酢あんかけ

つみれの揚げ甘酢あんかけ

揚げると、なお美味しいと書いてあったので、揚げ甘酢あんかけにしてみました。

凍ったまま、熱した油に入れ、170度ほどで、全体がキツネ色になるまで、動かしながら揚げてみました。

揚げると、カニの香りも強くなりますね。

これはオススメです！

最後にひとこと！(⌒∇⌒)

これは文句なしに、美味しくできています。
食感もよく、期待以上でした。

控え目な味付けなので、鍋物にもよさそうです。

袋には、電子レンジで温めてとありますが、適正な時間を見つけるのが難しいですね。

少しでも時間が長いと固くなり、食感もかなり悪くなります。

ここは、折角のふわっと感を、なくさないためにも、注意したいところです。

袋から取り出した冷凍つみれ