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【試食】業務スーパーの冷凍つみれ(カニ風味)を食べてみましたよ。

業務スーパーの冷凍つみれ(カニ風味)

業務スーパーの冷凍つみれ(カニ風味)

今回は、ふと目に止まった「冷凍つみれ(カニ風味)」の紹介です。

はじめて目にするので、試食ということになります。

価格もそれなりにするので、期待度は高いのですが。

つみれカニ風味の内容量や価格は?

500gで398円(税別)です。

1個20gのものが、25個入っています。

もちろんバラ冷凍ですので、使う数だけ取り出せます。

つみれカニ風味の原材料や製造元は?

原材料は、魚肉、里いも、食品添加物です。

「里いもをたっぷりすり合わせ、のどごしの良いふわっとした食感に仕上げました」と書かれています。

製造は、島根県松江市の寿隆蒲鉾株式会社とあります。

かまぼこ屋さんが作っているんですね。

商品名は「冷凍魚肉練り製品」とありますので、納得です。

つみれカニ風味を調理してみました

つみれ汁

つみれ汁

つみれ汁

出汁に冷凍のまま入れ、そのまま中火で、温めました。

里芋がきいているのか、たしかにふわっとした食感で、とても美味しくいただけました。

カニの香りも適度にあり、なかなかのものです。

揚げ甘酢あんかけ

つみれの揚げ甘酢あんかけ

つみれの揚げ甘酢あんかけ

揚げると、なお美味しいと書いてあったので、揚げ甘酢あんかけにしてみました。

凍ったまま、熱した油に入れ、170度ほどで、全体がキツネ色になるまで、動かしながら揚げてみました。

揚げると、カニの香りも強くなりますね。

これはオススメです!

最後にひとこと!(⌒∇⌒)

これは文句なしに、美味しくできています。
食感もよく、期待以上でした。

控え目な味付けなので、鍋物にもよさそうです。

袋には、電子レンジで温めてとありますが、適正な時間を見つけるのが難しいですね。

少しでも時間が長いと固くなり、食感もかなり悪くなります。

ここは、折角のふわっと感を、なくさないためにも、注意したいところです。

袋から取り出した冷凍つみれ

袋から取り出した冷凍つみれ

冷凍つみれ(カニ風味) 500g/398円(税別)
おすすめ度 

※表示価格・内容量・原産国・パッケージ等は執筆時のものです

  • この記事を書いた人

XAVI (ザヴィ)

■兵庫県在住 ■1956年生まれ ■料理歴:20年 ■業務スーパー利用歴:15年  ■20年前のある日、食べ盛りの子供5人と母、私の7人分の夕食を作り始めることになる。 現在は末娘との二人分になりましたが、相変わらず夕食担当です。 凝ったものは滅多にせず、30分ほどの調理時間で最低3品は作るようにしています。 正直、業務スーパーの食材は使いずらいですが、あれこれと試行錯誤できる楽しみもあります。

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