業務スーパーの冷凍殻付あさり
今回は冷凍殻付きあさりの紹介です。
あさりには、貧血や食欲不振などに、効果が期待できるビタミンB12が、豊富に含まれています。
また、カルシウムやカリウム、亜鉛や鉄などのミネラルもたっぷり入っています。
体に良いそんな、あさり料理で失敗するのは「砂抜き（砂出し）」でしょうか。
見た目も最高！出来も最高！
いざ、食べ始めたら、口の中でジャリって、、、
そんな経験ありませんか？
業務スーパーの冷凍殻付きあさりなら、あらかじめ砂抜きしてあるので、失敗なしですよ。
開けてみないと分からない、袋の中身や、使い勝手、味や風味など、気になる点をご紹介します。
冷凍殻付きあさりの価格や内容量、袋の中身は？
真空パックが3袋入り
450ｇ入って268円（税別）です。
150ｇに分けた真空パックが、3つ入っています。
貝一個の大きさは、長手4cmほどで、粒は比較的揃っています。
1パックに12個の貝が入っています。
軽く熱を通してあり、開かないものに当たったことは一度もありません。
また、気になる砂も、注意書きはされていますが、同じく一度も当たったことはありませんね。
味噌汁やすましに使うなら、約2杯分が1パックということですね。
レシピによく記載がある「1パック」は200ｇですので、目安にしてパックの封を切って下さい。
一度封を切ると、せっかくの風味が落ちてきますので、パック毎に使い切るという感じですね。
冷凍殻付きあさりの使い方や解凍の仕方は？
凍ったままで調理する冷凍あさり
砂抜きした後、真空パックしてありますので、凍ったまま調理します。
事前の解凍は必要ありません。
真空パックの封を切って、少しねじるとパラパラと外れます。
パスタやバター炒めなど、フライパンで炒める料理の場合は、熱し過ぎると、あさりを入れた瞬間、油が飛び散りますので、やけどをしないように注意してください。
冷凍殻付きあさりはどんな料理に使えるの？
あさりの味噌汁
汁物、酒蒸し、鍋、パスタ、パエリアや炊き込みごはん、炒め物とあさりを使う料理なら、なんにでも使えます。
ストックしておけば、急に一品いるようなときにも、さっと取り出して作れるのも、冷凍あさりを使った料理の利点です。
ただし、生食はできませんので、必ず熱を通してください。
殻付きなので、豪華な料理になること間違いなしです！
あさりとブロッコリーのパスタ
最後にひとこと！(⌒∇⌒)
我が家では、必ずストックしてある商品で、使い勝手の良い量で、パックされているので便利です。
むき身のものも使ってみましたが、真空パックしてあるので、味や風味はこちらの方が、格段においしいですね。
あれば、いつものスープや味噌汁が、お手軽にワンランクアップしますよ。
真空パックから取り出した冷凍あさり
冷凍殻付あさり 450g(150g×3パック)/268円（税別）
おすすめ度
※表示価格・内容量・原産国・パッケージ等は執筆時のものです
