業務スーパーの冷凍オクラ
今回は冷凍室の常備野菜としてオススメの業務スーパーの冷凍オクラをご紹介します。
料理はできたが彩にちょっと緑があればと思ったことはないですか？
そんな時、常備して置けば助かる一品です。
冷凍オクラの内容量や価格は？
内容量は500gあり168円（税別）とオクラの価格としてはかなりお得です。
1本は約12gほどですので、40本ほどあります。
使いではあるようですが、思っているよりすぐに消費してしまいますよ。
輪切りにして冷凍したオクラも売っていますが、こちらの方が使い道が多いのでオススメです。
輪切りにして使いたいときには軽く湯通しし中が凍っている状態でカットすれば切りやすいですよ。
冷凍だけど美味しいの？
生のようなシャキとした食感はありませんが、意外とサラダとしても使える程度には美味しくいただけます。
サラダとして使う場合は沸騰したお湯に15秒ほど入れザルに上げてキッチンペーパーでくるみ、しっかり水気を取ります。
軽く塩をふっておくと甘みが増します。
冷凍オクラはどんな料理に使えるの？
煮物の彩には
炊き上がる直前に冷凍のまま入れ蓋をしてしばらく置き器に盛ります。
煮汁に漬かるように入れると味が少ししみこんで良い感じになりますよ。
野菜の煮物はもちろん、魚の煮物の彩にも使えます。
シチューの具には
火を止め、軽く湯通ししたものを入れしばらくしてから器に盛ると変色せず見た目に美味しくなります。
天ぷらのネタには
オクラの天ぷら
軽く湯通しし、キッチンペーパーで水気を取ったものを使います。
中が凍っている位が扱いやすいです。
煮びたしとして
袋の裏にレシピが載っていますね。
今度、作ってみよ。。。
あと一品ほしい時に簡単にできていいですよ。
最後にひとこと！(⌒∇⌒)
オクラにはカリウムがたっぷり含まれていますので、塩分の取りすぎが気になる人にはお勧めの野菜のひとつです。
付け合わせとしての彩はもちろんのこと、生と違って事前に塩ずりも必要なく、すぐに取り出して使える料理も多いのもうれしいですね。
袋から取り出した業務スーパーの冷凍オクラ
冷凍オクラ 500g/168円(税別）
おすすめ度
※表示価格・内容量・原産国・パッケージデザイン等は執筆時のものです
